2025年大阪・関西万博のオーストラリア館で7月27日～30日、オージー・ビーフやラムの無料試食イベントを開催する。 来場者へ無料試食を提供（イメージ） 全文を読む 　同国産冷蔵ビーフの日本初輸入55周年を記念し、オージー・ビーフやラムなどの魅力を知ってもらおうと開催する同イベント。これまで5月、6月にそれぞれ4回開催し、累計約5000人に無料で振る舞ってきた。今回も、パビリオン内のステージエリアで調理したメニューをその場で提供する。

　メニューは前半（27日・28日）、後半（29日・30日）で入れ替える。前半は、オージー・ビーフPRアンバサダーの今井真実さんによる「オージー・ビーフステーキ 濃厚HAKKO梅ソース」。発酵みそやウメなどの和風ソースを合わせる。後半はフードクリエーターで料理人の石井秀代さんによる「ラムの冷しゃぶ」。ゆずポン酢風味のジュレソースを合わせる。

　イベントを主催する「ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア」のマイケル・クロウリー社長は「これまで50年以上にわたり、日本へオージー・ビーフとラムを提供してきたことを誇りに思う。新しい消費者にそれぞれの魅力を伝えられる機会になる」と話す。

　配布時間は、11時30分～12時30分、17時30分～18時30分。各回500食を先着順で提供する。事前予約不要。

　（取材協力＝大阪ベイ経済新聞）